Fête du Houblon et de la Bière Hommelpap:

Que signifie “Hommelpap”?

L'hommelpap est un repas festif avec embrasement du «chu» qui a traditionnellement lieu dans

les fermes à la fin de la cueillette du houblon en présence de tous les cueilleurs.

Ce nom a été choisi pour la bière fabriquée depuis 28ansà la Ferme Brasserie Beck avec le houblon cultivé sur place.La fête a pour but de promouvoir la culture du houblon, le patrimoine flamand et l’activité Brassicole.

Elle veille aussi bien à la conservation du patrimoine agricole que gastronomique et au partage des savoir-faire d’hier et d’aujourd’hui.

Début des festivités dès 11 heures, avec possibilité de restauration en extérieur et sous chapiteau.

Les animations :

-Démonstration de la cueillette du houblon.

-Découverte de la ferme et de ses animaux : chevaux flamands, ...

-Promenade en charrette avec les chevaux de trait

-Démonstration du travail du maréchal-ferrant

-Spectacles de chevaux de traits flamands

-Jeux flamands, piscine de paille...

-Vente de produits régionaux et présence d'artisans et producteurs locaux

-Concerts toute la journée avec GHILLIES-SUR LES DOCKS et NOBLE JACKS

-Restauration sur place : repas et goûter champêtres (barbecue : saucisses et lard grillés,

cochon grillé frites, faluches au feu de bois, tartes, ...)

La fête se clôturera autour de l'embrasement du "chu"

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