ESTAMINET
Estaminet situé au cœur de la micro-brasserie où vous pourrez vous restaurer.
Venez déguster notre carbonnade à L'Hommelpap avec frites, notre assiette garnie du brasseur, l'assiette fraîcheur ou encore les croques monsieur.
Visite gratuite de la fabrication de la bière pendant les horaires d'ouverture de l'estaminet
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Réouverture de l'estaminet samedi 3 avril 2021
Horaires d'ouvertures :
Le samedi 19h
Le dimanche 17h
Il est préférable de réserver afin que nous puissions adapter nos tables.
( si le temps le permet il sera possible de manger sous la tonnelle. )
Renseignements et réservations : 03 28 49 03 90 , 06 12 49 19 56 ou par mail
LA BRASSERIE BECK
Visites :
Une visite guidée au cours de laquelle vous découvrirez (presque) tous les secrets de fabrication de la bière. Et pour couronner le tout vous aurez le bonheur de goûter notre doux breuvage...
Tarifs : Tarif : 7€ visite et dégustation ( groupe à partir de 20 Pers)
L'HOMMELPAP
Coffrets cadeaux :
C’est à partir de la Lupuline contenu dans la fleur, qui va ensuite être séchée, que la bière tire son bouquet et son amertume si particulier. Trois autres composantes vont également entrer en jeu. Il s’agit de l’orge, de l'eau et des levures qui déterminent la couleur de la bière.
En vente uniquement dans la brasserie.
Possibilité de coffrets cadeaux :
3 Bouteilles ou 2 bouteilles et 1 verre : 12€
1 bouteille de 75cl : 4€
L'ALEZANNE
Au printemps :
La ferme Beck prépare la bière de printemps dans sa ferme-brasserie de Bailleul. L’Alezane, comme l’Hommelpap brassée le reste de l’année, contient deux fois plus de houblon que la moyenne des bières françaises.
L'Alezane, qui est la couleur de la robe du cheval Flamand, contient de l'avoine qui fait partie de son alimentation.
D’un roux clair, couronnée d’une mousse dense, la bière est un peu trouble. En bouche, l’amertume du houblon se conjugue avec une pointe de sucre.