FERME BRASSERIE BECK - Eeckelstraete 59270 BAILLEUL - Tél. : 03 28 49 03 90

FESTIVAL

DIMANCHE 6 SEPTEMBRE 2020 : Fête du houblon et de la bière Hommelpap à BAILLEUL

Que signifie “Hommelpap”?

 

L'hommelpap est un repas festif avec embrasement du « chu » qui a traditionnellement lieu dans les fermes à la fin de la cueillette du houblon en présence de tous les cueilleurs. Ce nom a été choisi pour la bière fabriquée (depuis 24 ans) à la Ferme Brasserie Beck avec le houblon cultivé sur place.

 

-En 2018, l’association « Hommelpap » a décidé de renouveler l’événement, et de l’innover avec l’arrivée d’une nouvelle animation  » la nuit du houblon », qui a lieu le vendredi soir précédant la journée de fête. En effet, l’association propose une soirée festive et conviviale sous la forme d’un concert sous chapiteau accueillant plusieurs groupes musicaux. 

En concert ‘’the Dubliners’’ et ‘’the o’reillys and the paddyhats’’ + Ormuz 

Prix d'entrée : prévente 12€, 15€ sur place (gratuit pour les moins de 12 ans)

Ouverture des portes : 18h, Parking gratuit, petite restauration sur place 

 

-Tous les deux ans, le premier dimanche de septembre, l’Hommelpap est fêté à la ferme Beck à Bailleul en faisant découvrir au public  la cueillette du houblon d'hier et d'aujourd'hui.

 

Le dimanche début des festivités dès 11 heures, avec possibilité de restauration en extérieur et sous chapiteau.

Les animations :

 

– Démonstration de la cueillette du houblon sous différentes formes :

– Cueillette d'antan à la main dans la houblonnière avec d'anciens cueilleurs et les Amis de la Bière

– Cueillette traditionnelle avec mirador

– Cueillette au champ avec une tireuse de lianes

– Vente de lianes de houblon et de la bière Hommelpap fabriquée sur place (micro-brasserie)

 

– Découverte de la ferme et de ses animaux : chevaux flamands, ...

 

– Promenade en charrette avec les chevaux de trait

 

– Démonstration du travail du maréchal-ferrant

             Spectacles de chevaux de traits flamands

 

– Cuisson de faluches au feu de bois sur place 

 

– Jeux flamands

 

– Vente de produits régionaux et présence d'artisans et producteurs locaux

– Toute la journée Concert en plein  air 

 

– Restauration sur place : repas et goûter champêtres  (barbecue : saucisses et lard grillés, cochon grillé, assiettes campagnardes, faluches, tartes, ...)

 

– De 18h à 20 h veillée champêtre ‘embrasement du "chu", repas autour du cochon grillé

 

Prix d'entrée : 6 €  avec un boc sérigraphié offert (gratuit pour les moins de 12 ans)

Parking gratuit

Midi et soir repas

The Dublin Legends

Le Houblon

Le "CHU"