Que signifie “Hommelpap”?
L'hommelpap est un repas festif avec embrasement du «chu» qui a traditionnellement lieu dans
les fermes à la fin de la cueillette du houblon en présence de tous les cueilleurs.
Ce nom a été choisi pour la bière fabriquée depuis 28ansà la Ferme Brasserie Beck avec le houblon cultivé sur place.La fête a pour but de promouvoir la culture du houblon, le patrimoine flamand et l’activité Brassicole.
Elle veille aussi bien à la conservation du patrimoine agricole que gastronomique et au partage des savoir-faire d’hier et d’aujourd’hui.
Début des festivités dès 11 heures, avec possibilité de restauration en extérieur et sous chapiteau.
Les animations :
-Démonstration de la cueillette du houblon.
-Découverte de la ferme et de ses animaux : chevaux flamands, ...
-Promenade en charrette avec les chevaux de trait
-Démonstration du travail du maréchal-ferrant
-Spectacles de chevaux de traits flamands
-Jeux flamands, piscine de paille...
-Vente de produits régionaux et présence d'artisans et producteurs locaux
-Concerts toute la journée avec GHILLIES-SUR LES DOCKS et NOBLE JACKS
-Restauration sur place : repas et goûter champêtres (barbecue : saucisses et lard grillés,
cochon grillé frites, faluches au feu de bois, tartes, ...)
La fête se clôturera autour de l'embrasement du "chu"
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